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[내돈내산 맛집] 압구정로데오 드라이에이징 스테이크 - 볼트스테이크하우스 미슐랭Yeol/맛집 2023. 7. 3. 21:24728x90반응형
우리 대장 생일이여서 방문했다.
울프강을 가볼까하다가 볼트로 결정!
실은 회가 먹고 싶다는 대장의 의견을 무시하고 내가 먹고싶은 고기로..ㅎㅎ
그래서 스테이크먹고나서 회먹으러 갔다!
- 2인세트 : 320,000원 [포터하우스800g,베이컨, 샐러드,크림스페니치,토마토 절인양파 포함]
- 아스파라거스 : 18,000원
- 드라이에이징 타르타르 : 30,000원
볼트스테이크하우스는 미슐랭가이드에 5번이나 이름을 올렸다!
주방쪽엔 에이징되고있는 고기가 보인다.
멋있다.
볼트스테이크하우스 냅킨은 자켓모양으로 접혀있다.
테이블 세팅은 깔끔하다.
부라따치즈와 상큼한 드레이싱 잘어울리는 토마토샐러드랑
베이컨챱과 마늘을 크리스피하게 볶아 구운아스파라거스에 곁들였는데 진짜 짱이였다.
포트스테이크하우스에서 정말 맛있게 먹은 비프타르타르!
드라이에이징한 고기로 만들어 감칠맛이 더 나고 맛있었다.
그리고 비쥬얼에 놀란 베이컨플레이트!
세트에 껴있는 베이컨이라 조금 나올줄 알았는데,
스테이크두께로 뙇! 브로콜리반쪽이 뙇!
양송이가 겁나 쥬시하고 맛있었다.
메인이 나오기도전에 배가 찼다
볼트스테이크하우스에 사이드 세트!
사이드메뉴도 양이 어마어마하다!
그리고 드디어 나온 드라이에이징 포터하우스!
800g으로 두께부터 아주 웅장했다.
고기 익힘도 예술이였다.
역시 미슐랭 맛집!
스테이크를 다먹고 나면 뼈부분 살도 발라준다!
배터질것같았지만 맛있어서 다먹엇따!
식사를 마치고 차 or 커피를 선택한다.
난 차를 선택했다.
볼트스테이크하우스는 레터링 서비스를 미리 신청하면 이쁘게 디저트접시에 레터링도 해준다.
디저트는 크레이프 케이크를 골랐다! 살살 녹아서 정말 맛있었다.
가격이 꾀나 비싸서 자주는 못가도 한번더 방문하고 싶다.
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